こんにちは、まりもんです！
みなさんは、井村屋のあずきバーを
食べたことがありますか？
私が子供の頃は、アイスキャンデー
といえば井村屋のあずきバー！
寒い冬でも冷凍庫にはあずきバーが
入っていました。こたつに入って
固～いあずきバーを食べた、幼い
頃の記憶は消えることはありません。
先日、「５５１蓬莱」のあずきバー
を食べたのですが・・・やはり
井村屋のあずきバーが１番美味しい！
そんなステキなあずきバーを生み出し
た、井村屋の会長浅田剛夫
（あさだ たけお）さんが
【カンブリア宮殿】に出演されます。
浅田剛夫会長は、いったいどんな方
なのか？あずきバーのルーツなどを
調べてみました！
- 井村屋会長（浅田剛夫）さんの経歴は？
- 井村屋会長浅田剛夫さんは転職していた？
- マツコも絶賛！井村屋のあずきバー！
- 井村屋のあずきバーのルーツとは？
１．井村屋会長（浅田剛夫）さんの経歴は？
出典：https://www.imuraya-group.com
- 名前：浅田剛夫（あさだ たけお）
- 生年月日：１９４２年
- 年齢：７４歳
- 出身：三重県津市生まれ
- 学歴：津高等学校卒
中央大学経済学部卒 - 職歴：
１９７０年 井村屋製菓入社
１９９３年 取締役就任
２００３年 代表取締役就任
２０１０年 井村屋グループ㈱
代表取締役社長就任
２０１３年 井村屋グループ㈱
代表取締役会長就任
浅田剛夫会長は、小学生のころは
活発な少年で率先して遊びを考え出し
みんなの中心的存在でした。
中学・高校ではバスケットボール部に
所属し高校２年生でキャプテンを
勤め、チームをインターハイ目前まで
引っ張っていきました。
リーダーシップの基本は、そういった
経験からからも培われていたんですね。
また、商売気質はおばあ様から
受け継がれたようですね。
古物商を営んでいたおばあ様から
商売の面白さについて、たくさん
学ばれたそうです。
身近にそういった方がいると
自然と知識が身に付くので得です
よね！
浅田剛夫会長は修学旅行で東京を
訪れ、そこで「スピッツを連れた
かわいい少女」を見かけて
東京への憧れが強くなり、上京を
決意されました！
そんなことで将来を決めるなんて
単純ですよね（笑）
でも普通の男の子だったんだなと
親近感も沸いてきます！
そんなふうに将来に夢が持てる
なんて、その頃の日本はいい時代
だったんですね～。
その後念願かなって、上京し
中央大学経済学部へ進みます。
大学卒業後は、ちょうど東京
オリンピック後の不況と重なり
世の中は就職難に陥っていました。
浅田剛夫会長も就職活動で大変
苦労されたそうですよ。
２．井村屋会長浅田剛夫さんは転職していた？
浅田剛夫会長の就職活動は困難を
極めましたが、今で言うコネで
大阪の老舗食品メーカー
「イカリソース」に内定しました！
大阪でソースと言えば、イカリ
ソースです！知らない人はいない
と思いますよ。
浅田剛夫会長は、そこで流通担当の
営業として働かれていました。
奥さんとは社内恋愛で結婚し
仕事にもやりがいを感じ充実した
日々を送っておられました。
そこへ中学時代の同級生だった
井村正勝さん（後の井村屋製菓
社長）が突然訪ねてきて
浅田剛夫会長に「営業担当が
足りないからきてくれ」と
持ちかけたのだそうです。
上司の後押しなどもあり
大阪万博もあり展望がありそうだ
との期待から、浅田剛夫会長は
転職を決意！
しかし井村屋で挑戦した高級アイス
事業は時代を先取りしすぎて軌道に
乗らず、海外志向から路線変更し
３年後、「あずきバー」がメガヒット
となりました！
まさに、ピンチがチャンスになった
ということですね。
３．マツコも絶賛！井村屋のあずきバー！
昨年１２月に放送された、ＴＢＳの
超人気番組「マツコの知らない世界」
で「冬アイス」が特集されました！
日本で唯一のコンビニアイス評論家
のアイスマン福留さんは、アイスを
愛し、アイスを１日に３個食べる
生活を５年間継続中だそう（笑）
そのアイスマン福留さんがオススメ
する１９品の中に、井村屋のアイス
が２品紹介されていました！
１つ目がこちら！
「これ溶けないのよね～」
出典：ＴＢＳ
と、あずきバーを美味しそうに
食べるマツコさん。
さらに、あずきバー２本を電子レンジ
で２分温めると「ぜんざい」に変身！
そこへ「雪見だいふく」を投入すると
ぜいたくなクリーム白玉ぜんざいに！
出典：ＴＢＳ
マツコさんはこれをひと口味見・・・
「あずきバーはそのままがいい」との
コメントでした（笑）
そして２つ目がこちら！
kiriとコラボしたクリームチーズアイス
マツコさんは「これ大好き～」
「チーズそのものよね～」と言って
美味しそうに召し上がっていました！
私はこの時、初めてこのクリーム
チーズアイスを知ったので、後日
スーパーで買って食べてみました。
すると本当に濃厚なクリームチーズ！
レアチーズケーキを食べてるみたいな
感じで美味しい♪
なんとkiriのクリームチーズを６０％
も使用しているそうですよ！
これには私もハマってしまい、今でも
何回もリピートしています！
濃厚なので夏より冬に食べるのが
おすすめですね。
４．井村屋のあずきバーのルーツとは？
井村屋は明治時代の１８９６年に
井村和蔵さんが開業した和菓子屋
からスタートしました。
「ようかんだったら作れそうな気が
する」というだけで、商品をようかん
に決めたそうです。
その後開発した「とらまき」で売上が
上昇し井村屋の名声が高まりました。
あんこは自家製で味と品質にこだわる
伝統はここから始まりました。
そしてインスタントブームにのって
即席ぜんざいが発売されました。
おなじみの、あんまんや肉まんも
その後開発されました。
当時、あずきアイス市場は確立
されていなかったため、和菓子屋
としての認知度が高い井村屋が
得意のぜんざいをアイスにできないか
と挑戦します。
しかしぜんざいをアイスに固める
のは難しく、小豆が偏ってしまうなど
の難題がありました。
何度も工夫を重ね、とうとうアイス
一本に１００粒の小豆を均等に入れた
アイスの開発に成功したのです！
すごいですよね～
１００粒って決まってるのには
驚きです！
こうしてあずきバーは生まれた
のですね。
井村屋はあんこを仕入れるのではなく
小豆を仕入れて自家製あんこを作って
います。それがおいしさの秘訣みたい
ですね！
小豆には食物繊維もあって
たんぱく質までとれて健康にも
よさそうですよね。
変な添加物も入っていませんから
後味もさっぱりしています。
化学調味料たっぷりのアイスより
井村屋のあずきバーの方が美味しい
し、子供のおやつにも安心ですよね！
お年寄りからお子さんまで人気が
あるのには、そいう理由もある
んですよね～。
まとめ
最近日本は海外からの観光客で
にぎわっています。
「即席ぜんざい」は外国人の方の
お土産に人気があるんですよ！
意外ですよね～。
「豆のスープがこんなに美味しい
なんて信じられない」と絶賛されて
います。日本食ってすごいですね。
３年後にはまた、東京オリンピック
がやってきます。
ますます井村屋さんが新しい
商品を作るチャンス到来ですね！
是非おいしい小豆を使った
商品を開発して、私達を楽しませて
もらいたいです。
私はあずきバー大好きですので
かなり井村屋さんを応援しています！
今日も最後まで読んでいただいて
ありがとうございました！
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