こんにちは、まりもんです！
みなさんは「道の駅」を利用
したことがありますか？
道の駅とはご存知のとおり
- 駐車場
- 休憩施設
- 地域振興施設
が一体となった道路施設ですね。
地域の農産物や、ご当地名物
温泉施設がある所もあり
ただの通りすがりではなく
今は「道の駅」を目的として
行かれる方も少なくありません。
現在の日本には「道の駅」が
なんと１１１７ヶ所もあるそう
ですよ！
５月２日の【ガイアの夜明け】では
道の駅「発酵の里こうざき」が
紹介されます。
女性の間では密やかなブームと
なっている「発酵」をコンセプト
にしている「発酵の里こうざき」
の評判について調べてみました！
- 道の駅「発酵の里こうざき」の評判は？
- 道の駅「発酵の里こうざき」の人気商品は？
- 「発酵の里こうざき」の発酵食品の魅力とは！
１．道の駅「発酵の里こうざき」の評判は？
出典：https://www.pref.chiba.lg.jp
道の駅「発酵の里こうざき」は
２０１４年１０月１０日に
道の駅に登録されました。
まだ新しくてキレイですね！
場所は、千葉県香取郡神埼町の
町道松崎３５６号線沿いにあります。
圏央道 神埼インターをおりてすぐ
なのでアクセスがいいと評判です！
しかし駐車場が広くはないので
大型連休中は渋滞が心配です。
【駐車場台数】大型：23台/普通：50台
【定休日】なし
【営業時間】9:00～18:00(レストラン・カフェは10:00～)/コンビニは24時間営業
【住所】千葉県香取郡神崎町松崎855番地
出典：https://plat.navitime.co.jp
２０１６年３月からは
高速バス（銚子～東京線・佐原ルート）
の停留所が新設されたので
マイカーがない方でも利用
しやすくなりました。
「発酵の里こうざき」の建物自体は
そんなに大きくはないそうです。
「発酵市場」では
置いてある発酵食品の種類が
多く、味噌・醤油・麹・甘酒など
充実していて、試食もできて
ゆっくり選べると評判です！
発酵食品好きの方にはたまらない
でしょうね～。
また「新鮮市場」では
採れたての野菜が販売されており
スーパーのより安く手に入り
お買い得です！
地元酒蔵の清酒も売られていたり
赤飯やお弁当も販売されていて
お値段も安めです。
また発酵食品を使った料理を
提供してくれる
「カフェ＆レストラン オリゼ」は
ヘルシーで美味しくて、ご飯の
おかわり自由で評判です！
値段も１０００円以内ですので
助かりますね。
またファミリーマートも併設されて
いますので便利ですよ。
全体的にみると、やはり発酵食品に
興味のある方や女性の方には
評判がよいです！
しかし興味のない方にとっては
他の道の駅と変わりなく
「ふつー」と感じているようです。
２．道の駅「発酵の里こうざき」の人気商品は？
「発酵の里こうざき」ができたのは
地元の２件の酒蔵の貢献があった
からこそ！なんですって。
神埼（こうざき）は江戸時代から
酒、味噌、醤油などの醸造業が
盛んな地域です。最盛期には
酒蔵や酒屋が十数件もありました。
その伝統を引継いでいる酒蔵の
お酒が購入できるということで
大変人気を集めています！
地元の酒蔵「鍋店（なべだな）」
さんは３００年以上の歴史を持つ
老舗で「インターナショナル・
ワイン・チャレンジ」の
純米吟醸酒・純米大吟醸酒の部で
2015年度に金賞を受賞しました！
１０年物の古酒と酒粕をがナッシュに
練りこんだ「日本酒トリュフ」は
個数限定で売り切れになることも
あるのでお早めに！
もう１件、地元の酒蔵「寺本本家」は
手作業の酒造りにこだわっていて
日本酒の他に「発酵ソース」も
作っていて人気を集めています。
そして日本の発酵食品の代表
味噌ですが、地元の「鈴木糀店」
「平甚商店」、「こうざき自然塾」
のお味噌が売られていて
どれも試食ができるので
好みのものが選べると好評ですよ！
その他にも、甘酒や醤油
発酵ジャム、納豆、化粧品など
３００種類以上の発酵食品が
取り揃えられています！
「カフェ＆レストラン オリゼ」では
発酵食品を使った料理が美味しくて
リーズナブルだと人気です！
豚肉味噌麹焼き定食（950円）は
ご飯のおかわりもできて
男性でも満足できるようですよ。
あ～、私も食べたい！
３．「発酵の里こうざき」の発酵食品の魅力とは！
最近「腸活」という言葉が
流行っていますよね！
発酵食品を食べることで
腸を元気できるということで
ライフスタイルに腸活を
取り入れる人が増加しています。
腸活をすると、腸の善玉菌が増え
便秘解消、美肌効果、抗癌作用
などが期待できるそうですよ。
さらに、腸は脳とつながっている
と、最近の研究で明らかになり
ました。腸が元気になると
脳も元気になり、活発になって
前向きになったり、記憶力が
良くなったりするそうです！
発酵食品ってすごい力があって
魅力的ですよね！
「発酵の里こうざき」の発酵食品を
使って、美味しい発酵料理に
チャレンジしてみるのも
楽しいかもしれませんね！
＊「発酵料理」に興味のある方は
ＮＨＫの【趣味どき】の「今日から
発酵ライフ」に出演された
【発酵王子】の記事を、是非
ご覧ください！↓
伏木暢顕（発酵王子）の経歴と店や発酵教室は？結婚や収入も！【趣味どき】
まとめ
「発酵の里こうざき」の近辺は
利根川が流れ、田園風景が広がる
のどかな所です。
利根川添いにはサイクリングロード
があり、下総神埼駅前では
レンタサイクルが５００円で
借りれます。
天気がいい日には「発酵の里こうざき」
で美味しいお弁当でも買って
サイクリングをするのも
楽しいかもしれませんね！
今日も最後まで読んでいただいて
ありがとうございました！
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