ひでこコルトン(NY料理家)の経歴は銀行員!評判と教室の料金は?離婚した夫や子供も【深イイ話】




こんにちは、まりもんです!

【深イイ話】に、NYニューヨークで

人気の料理家「ひでこコルトン」さんが

紹介されます。

 

ひでこコルトンさんは、40代で料理家

として起業し、「ニューヨーク流おもてなし

料理教室」を主宰。NY在住の日本人女性

に絶大な支持を受け、予約が取れない

料理教室としても有名です。

日本からお忍びで受講する芸能人もいたり

現在は、日本人だけでなく、フランス

イギリス、イタリア、香港等からも

受講者がいるほどの人気っぷり!

 

そしてなにより、とっても美人でセクシー

な、ひでこコルトンさんの年齢は、

現在なんと53歳

いったいひでこコルトンさんはどんな女性

なのでしょうか?

気になる経歴や、料理教室の評判、料金

結婚や離婚などについて、いろいろ

調べてみましたので、是非ご覧ください。

<目次>

  1. ひでこコルトン(NY料理家)さんの経歴は銀行員!
  2. ひでこコルトン(NY料理家)さんの評判は?
  3. ひでこコルトン(NY料理家)さんの料理教室の料金は?
  4. ひでこコルトン(NY料理家)さんの離婚した夫は?
  5. ひでこコルトン(NY料理家)さんの子供は?

1.ひでこコルトン(NY料理家)さんの経歴は銀行員!

出典:https://www.facebook.com

  • 名前:ひでこコルトン(日出子)
  • 生年月日:1964年
  • 年齢:53歳
  • 出身:日本
  • 学歴:コロンビア大学卒業(NY)
    アメリカの老舗料理学校CIA
    (カリナリー・インスティテュート
    ・オブ・アメリカ)修了
  • モルガンスタンレー証券入社
    UBS(スイス投資銀行)ニューヨーク支店
    入社
  • 料理家
    COLTONS NEWYORK
    代表取締役
  • 著書:NYのおもてなしレシピ(講談社)

ひでこコルトンさんは、10歳の時に

母親を亡くしました。

まだ37歳の若さだったそうです。

 

母親の代わりのお手伝いさんが、自宅で

料理を作ってくれていたそうですが

2人の妹がいたひでこコルトンさんは

妹達に何か作ってあげたいという気持ち

もあり、料理に興味を持ったのが始まり

でした。また英語が得意で、いつか海外

で働きたいという夢も持っていました。

 

ひでこコルトンさんは、大学卒業後

当時バブル絶世期の中、あの

日本長期信用銀行(長銀)に入社。

2年間債権に関る仕事を続けますが

それが全く面白くなかったひでこコルトン

さんは、長銀を退職します。

その後、みなさんご存知のように

長銀は1998年に破綻、現在の

新生銀行になっています。

 

退職後、株に興味があったひでこコルトン

さんは、外資系の会社で働こうと考え

まずは語学留学とために、コロンブス大学

を受験し合格!

コロンビア大学を卒業後には、日本に

帰国し、モルガンスタンレー証券に

入社を果たします。

もともと頭が良かったひでこコルトンさん

ですが、女性でこの行動力は

半端無いですね~!

 

その後ひでこコルトンさんは、そこで

出会った男性と結婚し、NYに渡り、

世界一の料理大学といわれる

アメリカの老舗料理学校CIA

(カリナリー・インスティテュート

・オブ・アメリカ)に入学。

料理について猛勉強!

しかし5年後、

夫婦生活がうまくいかず夫と離婚。

 

ひでこコルトンさんは生活のために、

NYのUBS(スイスの投資銀行)

ニューヨーク支店に入社し、

10年間働き続け現在の夫と

出会い、37歳の時に再婚を果たしました。

 

ひでこコルトンさんは39歳で子供さんを

出産し、子供と一緒に過ごす時間を

増やすために、激務だった銀行を退職。

 

いつか料理を仕事にしたいと思っていた

ひでこコルトンさんは「ニューヨークの

料理を日本に伝えたい」

という想いを仕事にできないかと考え

知り合いの有名シェフにイベントを

持ちかけ開催!

イベントは前職の関係でひでこコルトン

さんの得意分野だったため成功し

その後もたくさんのイベントを開催。

それが料理教室を作る人脈作りに

繋がっていったんですね!

 

そして現在、料理教室

COLTONS NEWYORKを主宰。

現在3000人以上もの受講生が

いる、人気料理教室に成長しています。

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2.ひでこコルトン(NY料理家)さんの離婚した夫は?

出典:https://www.facebook.com

ひでこコルトンさんは、モルガン

スタンレー証券で1人目の夫と

出会いました。

当時、モルガンスタンレー証券の

ニューヨーク本社から日本に来ていた

そうで、」ひでこコルトンさんは、

その男性と結婚し、寿退職されました。

 

その頃の、女性のことぶき退職は普通で

NYに戻ることになった夫と一緒に

ひでこコルトンさんはNYで新生活を

スタートさせました。

 

ニューヨークの料理に興味があった

ひでこコルトンさんは、

アメリカの老舗料理学校CIA

(カリナリー・インスティテュート

・オブ・アメリカ)に入学し4年間

料理の勉強をしました。

しかし料理学校を修了した頃に

5年間共に過ごした夫と離婚することに

なったのですね。

 

離婚原因は分かりませんが、ひでこ

コルトンさんは、身も心もボロボロに

なったとおっしゃっているので

おそらく元夫に非があったのかも

しれませんね。

 

元夫と離婚後、日本に帰ろうかと

悩んだこともあったそうですが

ひでこコルトンさんは

NYでの生活を悪い印象で終わらせ

たくなかったんですね。

 

ひでこコルトンさんは、ニューヨークに

残ることを決意、32歳の時に

UBS(スイスの投資銀行)の

ニューヨーク支店に入社し、米国株

の営業を担当し。なんと10年間も

NYで働き続けます。

 

そんな中、なかなか素敵な人に

出会わないと思っていたひでこ

凝る損さんは、子供好きで

どうしても結婚したかったそうですよ。

ある日友人が、ひでこコルトンさんに

男性を紹介してくれたそう。

しかも仕事中にこの人と話してみて

といった感じで繋いでもらい

その後、会社の受付で待ち合わせして

食事をしたのが出会いなんですね~。

 

旦那さんは、年下でかわいらしくて

飾り気のない自然体な感じの方だそう。

2年間の交際を経て、

2000年2月22日にひでこコルトン

さんは37歳で結婚(再婚)されました!

結婚式は南の島で2人で挙げた

そうですよ~。

素敵ですね!

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3.ひでこコルトン(NY料理家)さんの評判は?

出典:https://www.facebook.com

ではひでこコルトン(NY料理家)さんの

NYや日本での評判は、いったい

どうなのでしょうか?

 

ひでこコルトンさんは、NYで

生き残っていくためには、他の人と

違う、突出したものを持っていなければ

いけないという事を学んでいたため

普通の料理教室を作ろうとは

思っていませんでした。

 

ニューヨークで働いていると

オシャレなパーティーやイベントに誘われる

ことが多いそうです。

その経験からたくさんのアイデアを得た

ひでこコルトンさんは

テーブルセットやフラーワレンジメント

音楽や香りといった、全体の空間を

プロデュースする料理教室を作ったのです。

 

例えば、バレンタインの料理だったら

料理にピンク色を入れたり、バラの香り

のツイーツを作ったり、チョコレートを

隠し味に入れたり、茶色を使ったり

音楽やテーブルコーディネートを

ロマンティックにしてみたりといった

感じですね。

 

生徒さんは、料理以外のことも学べて

五感を楽しめてくれる3Dな料理教室!

と評判を呼び、習った料理を旦那さんの

ために作るようになったら、夫婦仲が

良くなったとまで言われるほど!

 

では、ひでこコルトンさんの作る料理自体

はどういったところが評判なのでしょうか?

 

ひでこコルトンさんの料理は

日本人にとっては変わった食材合わせや

香り付けの物が多く、日本では食べた

ことのない味付けばかりだそうですよ!

 

パーティーの多いアメリカ人にとっては

食べ飽きることがなく、ゲストはとても

びっくりするそうです!

日本人の感覚では考え付かないような

組み合わせだそうで、例えば

シャンパンにはドライフルーツの

リキュール漬けを入れてみたり。

焼き鳥をライムで味付けしたり。

デザートのパンナコッタを

カモミールティーで作ってみたり。

 

いつもの料理をそのまま出すのではなく

少し手を加えたり、食材を変化させたり

香りをプラスしたりする。

たったそれだけで、大きな変化があり

それが評判なんですね!

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4.ひでこコルトン(NY料理家)さんの料理教室の料金は?

出典:https://www.facebook.com

それでは、ニューヨークの料理家

ひでこコルトンさんの料理教室の料金は

いったいいくらなのでしょうか!?

 

ひでこコルトンさんの生徒さんは

日本の駐在員の奥様方が多く

日本の芸能人や海外の方たちもいる

そうで、かなりセレブな方が多そう

ですよね。

 

NY*おもてなし料理教室認定講座

マスターコースでは、料理だけでなく

テーブルトップ、フラワーアレンジメント

ワイン、カクテル、ライフスタイルなど

ビジネスとしてのブランディングを

学ぶことができるそうです。

  • EXPWESSコース 
    料金1日:1950ドル
  • EXPERTコース
    料金1日:2950ドル
  • MASUTERコース
    料金2日:?

またオンラインコースもあり

現地に行くことができなくても、日本で

インターネットを通じて受講できる

そうですよえ。

料金は毎月5回配信で1750ドル

公開期間は2ヶ月間

なっています。

詳しくはひでこコルトンさんの

サイトからチェックしてみてください!

出典:https://www.coltonsnewyork.com/

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5.ひでこコルトン(NY料理家)さんの子供は?

出典:https://www.facebook.com

ひでこコルトンさんは、結婚2年後に

男の子を出産しました。

念願の子供さんで、ひでこコルトンさん

が39歳の時のまさに高齢出産!

現在子供さんは14歳でしょうか。

 

ひでこコルトンさんが料理家になる

きっかけとなったのが、息子さんで

ベビーシッターさんに子供を預け

激務をこなしていましたが

やはり子供と一緒にいたいという

気持ちが強かったそうです。

現在は、仕事よりも家族を優先する生活

ができているそうで、本当によかった

ですよね。

息子さんは、母親のひでこさんが

働いていることをとても誇らしく

思っておられるそうで

ひでこさんもきっと、やりがいを

感じているのでしょうね!

ひでこコルトンさんは、

朝は子供さんを学校へ送り

その後自宅で旦那さんと朝食を食べ

その後自宅兼仕事場で料理教室を開催

するための準備をし、スタッフさんを

迎え、14時ごろに料理教室を終え

その後の片付けや次の準備をされる

そうですよ。

毎日充実した日々を送ってるんですね!

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まとめ

ひでこコルトンさんは銀行や

証券会社でバリバリ仕事をこなす

キャリアウーマンから

料理家に転身した起業家として

多く学べることがありそうです!

さらに、その美しさを持続させる

秘訣もできれば教えてもらいたい

ですね。

これからも、NYでたくさんの日本人

をいろいろな面で助けてくれる存在

でいていただきたいです。

最後まで読んでいただいて

ありがとうございました。

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