横山茜(きさらぎ亭)の経歴と結婚した夫と家族は?人気メニューが値上げ!【セブンルール】




まりもん
みんな元気かの?

最近、世田谷で42年続く老舗食堂

「きさらぎ亭」が、クラウドファンディング

によって危機を脱し、復活を果たしたと

話題なのじゃが、そこのお料理がすごく美味しい

と評判なんじゃよ。

さらに、お店の2代目横山茜

(よこやまあかね)さんが大変

お綺麗で隠れファンも多いそうな。

お店を支える横山茜さんから

「七転八起」のヒントを探しに

行ってくるぞ。

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 1.横山茜(きさらぎ亭)さんの経歴は?

出典:https://twitter.com

横山茜さんの経歴

名前:横山茜(よこやまあかね)

年齢:43歳

出身:東京(桜新町)

学歴:大阪芸術大学卒

職歴:絵画モデル

食堂「きさらぎ亭」2代目

横山茜(よこやまあかね)さんが

今回のセブンルールでクローズアップ

されますね。

横山茜さんは東京で生まれ育ち

高校卒業後は大阪芸術大学へ進学し

絵画モデルとして働き20年間大阪で

暮らしていました。

しかし、現在から4年前に東京へ戻り

両親の経営する「きさらぎ亭」を手伝い

始めたんですね。その時から、きさらぎ

亭を継ぐ気持ちはあったそうですよ。

 

「きさらぎ亭」は横山茜さんのご両親が

つくり上げた老舗食堂。昭和53年12月

東急田園都市線の桜新町

周辺の工場で働く人をターゲットに開業し

42年間、地元に愛され続けてきました。

 

値段が安くて、ボリュームのあるおかずや

ご飯はとっても美味しいと評判です。

現在、お店の近くには、日本体育大学、

東京農業大学などがあり、学生が来られる

ことも多く、卒業後もリピーターとして来店

されたり、何年間も親子でかよって

ふるさとの味になっている方も多いそう。

若い方から年配の方まで幅広い年齢層に

人気なのも特徴です。

「満腹」「満足」「笑顔」でごちそうさま

とお客さんに言ってもらえることを支えに

続けてきたお店は、1日に250人ものお客

さんが訪れる人気店に成長!

 

しかし、2017年9月末

建物の老朽化を理由に10月15日に

急遽退居することに決まります。

老朽化の話は以前から出ていたそうですが

その資金が不足していたきさらぎ亭は、

なんと退居の1週間前に、クラウドファン

ディングを利用して、資金集めをすることに

したのです!

その中心となって動いていたのが

横山茜さんのようですね!

 

退居と、店の営業、新しい入居先を決める

ことで切羽詰まっており

店舗移転には800万円の資金がかかり

80万円がまだ不足していました。

クラウドファンディングをスタートし

店内に資金を募る貼り紙をした横井茜さん。

それを見つけたお客さんから、思いのほか

たくさんの応援の言葉をかけてもらい

3000円から、なんと10万円も出資

してくれたお客さんもいたそう。

そして、たった1週間で80万円の目標

金額に到達!

最終、196万7000円もの資金を

集めることに成功しました!!

まりもん
クラウドファンディング以外でも

支援してくれた人がいるそうじゃ。

この勢いで、どれだけお客さんに愛されて

いるお店かが分かりますね。

横山茜さんはこれをきっかけに

お客さんとの会話も増えたそうですよ。

2018年2月8日きさらぎ亭

同じ世田谷区桜新町にお店を移転

再開しました!

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 2.横山茜さんの結婚した夫と家族は?

横山茜さんは、すでにご結婚されています。

ちょっと残念な気持ちになったお客さんも

中にはいるかもしれませんね^^

横山茜さんが大学生の時に、現在劇作家を

している旦那さんに出会いました。

実は、このクラウドファンディングを提案

したのが、横山茜さんの旦那さんなんです!

唯一、きさらぎ亭の仕事に携っていない

ということで、違った角度から経営を

見ることができたのかもしれませんね!

旦那さんの提案を受け入れたご家族も

すごいと思いますが、クラウドファン

ディングを知らないご両親は、半信半疑

だったみたいですね。

出典:https://readyfor.jp

横山茜さんの父親は横井力さんで

なんと81歳パパさんと呼ばれているようで

お店は交代制で夜担当。横井力さんが若い

頃に通った安くてメニューが豊富なお店を

お手本に、きさらぎ亭をつくり上げてきた

そうです。

こだわりは、キャベツを機械ではなく

手で丁寧にカットすること。この

山盛りキャベツはしゃきしゃきしていて

機械とは全然味が違って、美味しいと

メニューの特徴でもあります。

母親は、横山律さんで

ママさんと呼ばれており、お店は昼担当

されています。

 

横山茜さんには9歳の男の子の子供さんが

いるようで、セブンルールで紹介されます。

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 3.きさらぎ亭の人気メニューが値上げ!

きさらぎ亭人気メニュー

エビクリームフライ定食!エビのまわりに

ホワイトソースベースのクリームが

巻きつけられて油で揚げてあるので

とてもクリーミーでボリュームたっぷり。

これでお値段880円は安い!

チキンカツ定食も人気で、揚げたてで

衣がザクザク!ご飯も、大盛りで来るので

中盛、小盛を指定する人もいるそう。

こちらもお値段880円

しかし、残念なことに、令和元年5月7日

から食券機を導入することにあわせて

メニューの料金を改定することになったそう。

材料費の高騰が原因なので、仕方ないです

よね。

値段はエビクリームフライ定食も

チキンカツ定食も70円の値上がりです。

値上げといっても、びっくりするほど

ではないですし、このクオリティで

この価格はとても良心的!

まりもん
値上げが原因でお客さんが減ることは

なさそうじゃの

他のメニューも全体的に値上がりしているので

参考のために、以前のメニュー表も載せて

おきますので確認してみてくださいね。

まりもん
セブンルールで

横山茜さんを詳しく紹介してくれるので

麻呂は楽しみじゃ

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